در صورتی که کابینت آشپزخانه شما توسط سازنده و با سفارش شما ساخته میشود ، پس میتوانید رویه کابینت را انتخاب کنید ، رویه کابینت هم از نظر کاربرد مهم است و هم از نظر دیزاین و طراحی.
رویه کابینت ام دی اف از آنجایی که می تواند ظاهری بسیار شبیه به چوب طبیعی داشته باشد، برای گرم و لوکس نشان دادن دکور آشپزخانه بسیار مناسب خواهد بود. این مدل ها هم قیمت بسیار پایین تری نسبت به چوب طبیعی دارند و هم اینکه نیاز به مراقبت و نگهداری کمتری نسبت به چوب دارند. همانطور که می دانید رویه های کابینت ام دی اف، از بهم چسباندن قطعات چوب توسط چسب های مخصوص تهیه می شوند که در نهایت روکشی برای زیبایی و البته دوام و استحکام بیشتر بروی آنها کشیده می شود. از آنجایی که چوب در برابر محیط های مرطوب حساس است مسئله کیفیت و دوام اهمیت بسیار زیادی پیدا می کند، بنابراین باید از ام دی اف های درجه یک استفاده کرده و در نصب و نگهداری آنها نهایت دقت و توجه را بکار ببرید. مزایای رویه کابینت ام دی اف و چوبی بسیار زیاد هستند، مثلا تنوع در چنین مدل هایی بسیار زیاد است، درست مانند چوب طبیعی که گره های ناهمسانی دارد، شکل و بافت روکش های ام دی اف نیز تفاوت بسیار زیادی بایکدیگر خواهد داشت. مورد بعدی که مزیت بزرگی هم محسوب می شود، ترکیب شدن چوب و ام دی اف با تمامی سبک ها است، در حقیقت به همان اندازه که برای آشپزخانه مدرن مناسب هستند، در آشپزخانه های کلاسیک نیز زیبا بنظر خواهند رسید. اما شاید بهترین مزیت چنین رویه هایی، کارایی بالای آنها باشد. هم می شود بروی رویه های چوب غذا درست کرد و غذا میل کرد بدون اینکه صدمه ای به ظروف یا خود رویه وارد شود.
البته رویه کابینت چوبی و ام دی اف معایبی هم دارد. استفاده از روکش ها و مواد پر کننده محافظتی برای چنین کانترهایی ضروری است. اگر ام دی اف و چوب خوب درز بندی نشوند، منافذ آنها تبدیل به مکانی برای پرورش میکروب و جرم خواهد شد. مورد بعدی حفاظت از آنها در برابر آب است. وقتی روی کانتر آب می ریزد سریعا باید آنرا پاک کنید. بسیاری از رویه های چوبی لایه ای محافظ دارند اما بازهم احتیاط شرط عقل است. رویه کابینت ام دی اف ممکن است بعداز گذشت مدت زمانی آن جلا و ظاهر شفاف اولیه را از دست بدهد به همین خاطر توصیه می شود هر چند وقت یکبار از جلادهنده های کانتر مخصوص ام دی اف و چوب نیز استفاده کنید. عیب بزرگ بعدی چنین کانترهای ضربه پذیری بالای آنهاست، اگر ضربه ای محکم بر اثر بی احتیاطی به آنها وارد شود، یا پریدگی پیدا می کنند و یا اینکه جای ضربه با خش یا تورفتگی برای همیشه باقی می ماند. بنابراین توصیه می شود برای خورد کردن و آماده سازی مواد غذایی از تخته های چوبی مخصوص این کار استفاده کنید. برای آنهایی که فقط بدنبال رویه های چوبی طبیعی هستند، باید به سراغ چوب درخت افرا یا بامبو بروند چرا که این دو نوع پرطرفدارترین و بهترین چوب ها برای رویه کابینت شناخته می شوند. این چوب ها هم دوام بالایی داشته و هم نصبت به سایر مدل ها قیمت پایین تری دارند و بعلاوه طرح و رنگ های آنها نیز متنوع تر است.